عند اختيار مطابخ الطهي , من الضروري دراسة العديد من العوامل. تتضمن و المواد المتاحة مثل الألومنيوم الذي الصدأ و التآكل, الحديد الزهر و الأدوات, السيراميك و الطبقة. يؤثر نوع المطبخية المرغوب على